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「畑の肉」という言葉、大豆を表現するフレーズとして有名ですよね。どうしてこのような呼ばれ方をするようになったのでしょうか？ 美容や健康に役立つ栄養がたっぷり含まれた、大豆の秘密にせまります。 「畑の肉」のフレーズは、ドイ大豆が「畑に肉」と注目を浴びるようになったのは、意外にも日本ではなくドイツが始まりなのです！ 15年に行われたウィーン万博で日本の農産物として出品されたもの中に「大豆」があり、大豆の栄養価が高く評価されたのです。 特にドイツ人は大豆のたんぱく質の多さに注目して栽培を始めました。 その時に付けられたキャッチフレーズが「大豆は畑の肉★ そもそも畑の肉とは、「大豆」のことを指しますが、今回 丸久物産がご紹介する「畑の肉」は、大豆から作られた、いろいろな料理に使えて保存にも便利な大豆製品のこと です。 ミネラルたっぷり畑の肉 甘味の強 い黒大豆 250g 岐阜県産 食べチョク 農家 漁師の産直ネット通販 旬の食材を生産者直送 畑の肉とは